Kålraggmunk med Bacon och Lingon

Kålraggmunk är ett riktigt bra alternativ till vanliga raggmunkar, men dessa är helt anpassade för dig som äter lchf eller keto.
Enkel och billig vardagsmat, men ack så gott! Rätten har en diskret smak av vitkål, i det här fallet mycket lik potatis.

Vill du göra egen lingonsylt, så tycker jag att du ska testa på mitt goda recept på sockerfri lingonsylt.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 40 minuter minuter

Servings: 3

Author: Monika Wallenius

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 400 g Vitkål
• ▢ 1 st Gul lök
• ▢ 1 dl Grädde
• ▢ 2 st ägg
• ▢ 0,5 msk Fiberhusk
• ▢ 0,5 tsk Örtsalt eller vanligt Salt
• ▢ Smör till stekning
• ▢ Bacon
• ▢ Lingon, frysta och tinade

Instruktioner

• Vispa ihop grädde, ägg, fiberhusk och örtsalt. Låt svälla ca 5 min.
  
• Strimla vitkål och lök fint. Det går lättast om du använder en mandolin.
  
• Blanda ihop alla ingredienser och knåda blandningen ordentligt.
  
• Stek i rikligt med smör på medelhög värme, 4-5min på varje sida så att allt mjuknar.
  
• Stek bacon. Enklast är att tillaga bacon i ugn.
  
• Servera raggmunken med bacon, lingon och gärna lite grillkrydda.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!